
冷凍パイを解凍すると同時にオーブンを200度で余熱しておく。
ボールに卵と砂糖を入れよく混ぜた後、牛乳、生クリームを加え5~6分ミキサーでよく混ぜる。
2にバニラエッセンスを加え、軽くまぜる。
缶詰のフルーツを薄くスライスする。
冷凍パイをタルト型に合わせて伸ばす。タルト型はあらかじめ油を塗っておく。そして、その中に生地を入れ底だけフォークで穴を開ける。
5の中に4のフルーツをのせ並べ、3の中身となる液体を流し込む。
6を余熱したオーブンに入れ、200度で20~23分キツネ色になるまで焼く
出来上がり
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