シュウマイの皮で作るシーザーサラダ

サニーレタスを洗って一口大にちぎり、水を切る。
黄色ピーマンは細切りにする。

シュウマイの皮は1枚を8等分の細切りにし、高温でカリッと揚げる。(写真は４等分）

お皿にサニーレタス、ピーマン、シュウマイの皮をのせ、とびっこを散らし、パルメザンチーズとドレッシングをかけて出来上がり。