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圧力鍋でとろとろ！豚の角煮

圧力鍋でとろとろ！豚の角煮の画像

Description

圧力鍋なら時間もガス代も節約♪とろとろでとっても美味しいです！甘い味付けが子供にも大人気！！

材料 （2人分）

豚バラブロック
好きな大きさ
卵
3個
水
600ml
しょうゆ
100ml
砂糖
大さじ3
酒
大さじ1
しょうがスライス
5枚
長ネギの青い部分
1本
ハチミツ
小さじ1
片栗粉
大さじ1.5

作り方

  1. 1

    写真

    豚バラブロックを5センチくらいに切る

  2. 2

    写真

    フライパンを熱し、豚バラに焦げが出来るくらい焼く。(油は引かなくても豚バラから出ます)

  3. 3

    写真

    圧力鍋に、豚バラ、しょうがスライス、長ネギの青い部分、水、しょうゆ、ハチミツ、砂糖、酒を入れる

  4. 4

    蓋をして、強火にし、圧力が掛かったら弱火で15分。そのあとは火を消して圧力が下がるまで放置。

  5. 5

    写真

    圧力がさがり蓋をあけたら、ゆで卵を入れる。火は止めたままでOK

  6. 6

    30〜1時間放置したら、タレは少し残るぐらいまで取り出す。
    鍋の残りに水溶き片栗粉を入れてとろみをつける。

  7. 7

    写真

    お皿に盛ったら完成♪

コツ・ポイント

とろみは、どろっとするくらいつけた方が料理に絡んで美味しいです♪

このレシピの生い立ち

豚バラが安かったので作ってみました(-_-)
レシピID : 3189280 公開日 : 15/05/21 更新日 : 15/05/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

14件 (14人)
2018年5月19日
写真
Chicocoσ
家族みんな美味い×２言ってくれました*\(^o^)/*

ありがとうございます！

2018年5月13日
写真
チーメイメイ
余分な脂もとれて、美味しかったです！

ありがとうです( ´Ｏ` )

2016年4月6日
写真
ココペリん
パーティで大好評でした。とろとろで美味しかったです。

めっちゃ大量！美味しそう！パーティー呼ばれてないなぁ笑

2015年11月3日
写真
ladyandrea
濃くなり過ぎずに食べやすい♡他のも入っててすいません…！

うわ、食卓すべて美味しそう…♡ありがとう♡

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お嬢さん2244
圧力鍋でとろとろ！豚の角煮
by お嬢さん2244