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簡単ドライカレー

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Description

カレールーで簡単ドライカレーを作りました

材料 （4人分）

合挽き
400グラム
玉ねぎ
小1個
人参
半分
ピーマン
2～3個
カレールー
４かけ
ケチャップ
大さじ1
ソース
大さじ1
しょうゆ
小さじ1
塩コショウ
少々
トッピング(なす、かぼちゃなど)
お好みで
半熟卵
4個
★醤油
大さじ２
★酢
大さじ1
★砂糖
小さじ1
★水
大さじ2

作り方

  1. 1

    卵は水から茹で、沸騰して2～3分したら殻をむき★に2～3時間つける

  2. 2

    玉ねぎ、人参、ピーマンをみじん切りにする

  3. 3

    フライパンでみじん切りした野菜を炒め、挽き肉を入れてさらに炒める

  4. 4

    全体に火が通ったら弱火にしてカレールーを入れ全体に混ぜる

  5. 5

    ケチャップ、ソース、醤油を入れて全体に混ぜ、塩コショウする

  6. 6

    トッピングは好みで焼くなり、素揚げする

  7. 7

    皿にご飯を盛り、ドライカレー、トッピング、卵をのせる

コツ・ポイント

カレールーは細かく刻んでおくといいです

このレシピの生い立ち

カレーが食べたいけど普通のだと余ってしまうことが多いので余らないカレーが作りたくて。
レシピID : 3189312 公開日 : 15/05/21 更新日 : 15/05/21

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簡単ドライカレー
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