ズッキーニ舞茸ツナのおつまみホットサラダ

ズッキーニ舞茸ツナのおつまみホットサラダ

Description

簡単で彩りも鮮やかなおつまみホットサラダです♡白ワインにもあいますよ♡
ツナマヨベースなのでお子さまにも(*^o^*)

材料 (2人分(写真の量))

ズッキーニ
1/2本
黄ズッキーニ
1/2本
ツナ缶(オイル)
1/2缶
マヨネーズ
大さじ1
舞茸
1/2パック
コショウ
適量
マスタード
お好みで
粉チーズ
お好みで(たっぷりがおすすめ)

作り方

1

ズッキーニを3㎜幅くらいの輪切りにします。フライパンに敷きつめ、マジックソルトを振り、焼き色がつくまで両面素焼きします。

2

ズッキーニを取り出しお皿に盛っておきます。舞茸を食べやすい大きさに裂き、ツナ缶のオイルごとと一緒にフライパンへ。

3

マヨネーズと、マジックソルトを軽く加え、全体が馴染むまで炒めます。火を止め、お好みでマスタードを加えて和えます。

4

先ほどのズッキーニの上に盛り、粉チーズ、コショウをかけたら完成です。

コツ・ポイント

ツナはオイルごと使いたいのでオイル漬けのものを使用します。ノンオイルであれば、炒める時オリーブオイルを使用してください(*^_^*)
マジックソルトがなければ塩・コショウにパセリ、オレガノ、バジルなどお好きな乾燥ハーブを使うと◎です♡

このレシピの生い立ち

黄ズッキーニが安く買えたので、彩りを活かして一品できないかと考えました(*^_^*)
なければ、なすやパプリカなどを素焼きしても美味しくできます♡
レシピID : 3189622 公開日 : 15/05/22 更新日 : 15/05/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

14 (13人)

21/01/10

写真

良い味ですね!美味しかったです♪

みこひろママ

20/08/15

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美味しくいただきました!大好きなズッキーニ、レシピのレパートリーが増えて嬉しいです♪

maki_08

20/07/15

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舞茸なかったので替わりに椎茸でも美味しかったです。

猫リン

20/07/15

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とっても美味しかったです♪またリピします!

とも0125