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♡簡単で美味しい♡切り干し大根の煮物

♡簡単で美味しい♡切り干し大根の煮物の画像

Description

砂糖と醤油だけのシンプルな味付けだけど、しっかり味で美味しいです。ご飯が進みます！
料理は簡単で美味しいのが一番☆

材料 （4〜6人分）

切り干し大根（乾燥）
50g
油揚げ
2枚
人参（なくても）
1/3本
★だし汁
3カップ
★砂糖
大さじ1.5
★醤油
大さじ3
サラダ油
大さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    切り干し大根はよく洗い、ひたひたの水で戻す。戻ったら、固く水気を絞っておく。

  2. 2

    写真

    油揚げは油抜きをし（省略可）、横半分に切ってから細切りにする。
    人参は千切りにする。

  3. 3

    写真

    鍋にサラダ油を熱し、<1>と<2>を炒める。★を加え、煮汁がほとんどなくなるまで煮る。完成！

コツ・ポイント

煮汁は、完全になくなるとパサパサするので、少し残るようにしてください。

このレシピの生い立ち

母から教わったレシピです。昔から大好きな味！自分の覚書のために。
レシピID : 3190165 公開日 : 15/05/28 更新日 : 15/06/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

52件 (47人)
2019年7月6日
写真
かいや
切り干し大根はこのレシピ！我が家の殿堂入りしてます！

とっても嬉しいレポありがとうございます♪また作ってくださいね

2017年10月2日
写真
今日もニコッ☆
美味しかったのでリピしました。今回も美味しくできました！

リピ嬉しいです♡素敵なレポ感謝♪

2017年9月28日
写真
ティ子
簡単に美味しい一品ありがとうございます☆

椎茸も入れるとより美味しいですよね！レポ感謝です♪

2017年7月2日
写真
かいや
リピ3回目！簡単で美味しくていつも感謝！干し椎茸プラスしました！

リピ嬉しいです♡干し椎茸でうま味アップですね(^o^)

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miku-rin
♡簡単で美味しい♡切り干し大根の煮物
by miku-rin