高野豆腐で旨味がギュッ!豆腐ハンバーグ☆
作り方
コツ・ポイント
身体に良いからと言って、高野豆腐を入れ過ぎるとパサついた食感になりますので程々に(^^;;その分パン粉も入れます。
しいたけも玉ねぎと一緒に炒めて入れると良いです。この日はしいたけがなかったものですから…
しいたけも玉ねぎと一緒に炒めて入れると良いです。この日はしいたけがなかったものですから…
このレシピの生い立ち
母の豆腐ハンバーグは高野豆腐入りでした。なんでも、高野豆腐が肉汁を吸うらしいです。
なので、我が家の豆腐ハンバーグには高野豆腐が定番な感じです(^^)
なので、我が家の豆腐ハンバーグには高野豆腐が定番な感じです(^^)