長芋でふわとろ♡納豆パスタ
micurling
作り方
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1
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長芋はすりおろし、納豆は付属タレをかけて混ぜてからボウルへ。卵、ツナ、マヨ、麺つゆ、昆布茶（味の素）も入れ混ぜる。
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2
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こんな状態。ここで味見をして、しっかり味がついていなければ、マヨ、麺つゆを足す。
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3
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茹でたパスタをザルでしっかり湯きりし、ボウルへ入れる。空気が入るように、トングで麺をもちあげながらからませていく。
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4
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お皿に盛り、水菜とのりをトッピング！
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5
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H27.6.13
麺つゆ入れすぎで味が濃くなり、改良策で生クリームを入れたら大成功！量はお好みでオッケー(^^)
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コツ・ポイント
和える時、空気が入るように混ぜると、フワフワ食感に！
昆布茶や味の素がなければ、麺つゆを増やして味をつけてください。
水菜の量にもよりますが、味がぼけたように感じたならば、さらに鰹節をトッピングするといいですよ(^^)
昆布茶や味の素がなければ、麺つゆを増やして味をつけてください。
水菜の量にもよりますが、味がぼけたように感じたならば、さらに鰹節をトッピングするといいですよ(^^)
このレシピの生い立ち
レシピ本に載っていたものを、何度も何度も改良してこうなりました(^^)
旦那さんが、食感が欲しいと言うので、水菜をのせてみたらGOODでした☆
旦那さんが、食感が欲しいと言うので、水菜をのせてみたらGOODでした☆
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