ストウブで 塩豚のローストポークの画像

Description

簡単!とろっとろで柔らかーく仕上がります。ストウブまかせです。

材料

適量
好みの野菜
適量
オリーブ油、ハーブ類、にんにく
適量
白ワイン
適量

作り方

  1. 1

    豚肉かたまりに塩をすりこみ、ラップを巻いて2.3日置いておく。

  2. 2

    ストウブにオリーブ油とにんにくを熱して塩豚を焼く。全面に焼き目をつける。いったん取り出して、野菜を炒める。

  3. 3

    鍋の真ん中に豚肉を戻して、ハーブ類を入れ、白ワインを鍋に一周。火を弱めて蓋をして、20〜30分。火を止めて20〜30分。

  4. 4

    写真

    ソースはハニーマスタードとわさび醤油が好評でした。

コツ・ポイント

鍋や肉の大きさにより、加熱時間が異なります

このレシピの生い立ち

休日の家族ごはん。豪華にしたいけど、出掛けてたりして手を抜きたい…
レシピID : 3191381 公開日 : 15/05/22 更新日 : 15/05/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
のぶゆー
ワサビオニオンニンニクソースでいただきました。おいしかったです

美味しそうなソースですね(*^^*)