レシピ検索No.1
詳細検索 |
«のレシピ
(11品)
レシピID :319142
野菜たっぷり☆春雨の炒め物
材料 （ 4～6人分 ）
春雨
50g
豚肉
200g
キャベツ
1/4玉
ニンジン
1本
玉ねぎ
小1個
赤ピーマン
1個
ニラ
3～4本
ごま油
大さじ1
★酒
50cc
★みりん
10cc
★醤油
20cc
★砂糖
小さじ1
★塩
少々
★こしょう
少々
★味覇 (なければ入れなくてOK)
小さじ1
-
1
-
春雨を水でもどさずにキッチンバサミで3等分に切る。
キャベツ、ニンジン、玉ねぎ、赤ピーマンは細切りにする。
ニラは、3cm幅に切る。
-
2
-
フライパン(もしくは中華鍋)にごま油を熱し、豚肉を中火で炒める。
-
3
-
春雨を加えて軽く炒める。
-
4
-
ニンジン、玉ねぎを加えて軽く炒め、キャベツ、赤ピーマン、ニラを加えて炒める。
-
5
-
★の調味料を合わせて、フライパンにまわしかける。
-
6
-
調味料と野菜から出た水分を春雨が吸い込んで、ほどよく戻るまで炒めたら完成。
コツ・ポイント
春雨を水でもどさないで炒めることで、水っぽくなるのを防ぎます。春雨を切る時にかなり力がいるので、春雨を薄めに持って切ると少し楽だと思います。
春雨めんどうだったら切らないでぶちこんでもＯＫです＾＾；
春雨めんどうだったら切らないでぶちこんでもＯＫです＾＾；
今日はキャロット蒸しパンのつくれぽ、ありがとでした♪♪
とっても嬉しかったデス☆(´∀`人)
で、この春雨、マジ美味ですね～♡
ベーコンやチンゲン菜など、冷蔵庫にある材料で作らせて
もらったのですが、春雨のぷりぷり感もいいしお味もグッ！(>∀・)b
春雨の炒めものは水で戻さない方が断然美味しいんですね～♪
とっても美味しいレシピをありがとうございました♡(｡･ω･｡)
簡単で美味しいレシピありがとうございました＾＾
こちらのつくれぽも書いて頂いて本当に有難うございます♪
春雨切るのが大変ですが＾＾；ぷりぷり感＆水っぽさがないのが好きです＾
コメントにも書きましたが冷蔵庫にある材料でって大切ですよね～＾＾
ベーコンは手軽だし、チンゲン菜も美味しそう！！