あんかけ焼きソバ
レシピID:319148
トロトロあんの焼きソバ！五目どころか、たくさん入れちゃえ！ってことで。
材料 （ ２人分 ）
| 豚肉 | ５０ｇ |
| えび | 適量 |
| Ａ 白菜 | 大４枚 |
| Ａ もやし | ５０ｇ |
| Ａ にんじん | １／３本 |
| Ａ 長ネギ | １／４本 |
| Ｂ しいたけ | ３個 |
| Ｂ きくらげ | 適量 |
| Ｂ ウズラの卵 | ６個 |
| Ｂ しめじ | 適量 |
| 中華ソバ | ２袋 |
| Ｃ しょうゆ | 大さじ３ |
| Ｃ 酢 | 小さじ１ |
| Ｃ 鶏がらスープの素 | |
| 小さじ３ | |
| ごま油 | 大さじ１ |
| 片栗粉 | 大さじ１ |
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1
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豚肉は小さく切る。＊白菜は１口大に切る。＊にんじん・しいたけは薄切り。＊長ネギ・きくらげは小口切り。＊
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2
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フライパンに油をひき、豚肉・えびを炒める。Ａを加えて、更に炒める。具に火が通ったら、Ｂを加えて、さっと炒め、一度、皿に取り出す。
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3
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中華ソバをフライパンに入れ、少量の水を入れ、蓋をする。２分ほど蒸らし、蓋を取り、水分を飛ばす。皿に盛りつける。
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4
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フライパンの油を拭き取り、水を３００ｍｌ入れる。Ｃの調味料・２の野菜を入れ、煮立たせる。
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5
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ごま油を回しいれ、水溶き片栗粉でとろみをつける。３の中華ソバに盛り、いただく。
コツ・ポイント
具は、家にあるものでいいと思います。好きな物を入れてください。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
53件
(51人)
レポありがとうございます！たっぷり具を入れちゃってくださーい
レポありがとうございます！お子さんにも喜んでもらえて嬉しい！
れぽ、ありがとうございます♪何度も使っていただいて嬉しいです
れぽ、ありがとうございますー！海鮮が多くて美味しそうー！
れぽ、ありがとうございます～♪またご主人に作ってあげて下さい
レポありがとうございますー♪具がたっぷりで美味しそうですー！
レポありがとうございます♪ラー麺みたいな美味しそうな麺ですね
レポ、ありがとうございました♪お肉が桃色でおいしそぅ❤
このレシピの生い立ち
公開日：07/01/15
ただの焼きソバじゃつまらない！具沢山で食べたい！豪かなあんかけ焼きソバを作ってみました。
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おはようございます。 ぴっちぃと申します＾＾
昨日の夕飯に頂きました。
食べ盛りの子ぴっちぃの胃袋を満たす為には、
フライパンでは小さすぎて、ホットプレートで、家にある野菜なんでも
ブッ込んで（笑）作りました。
美味しかったです～！ ご馳走様でした☆･*:･ﾟd(*^∀^*)ノ ･*:･ﾟ☆
初めてのつくれぽですｗありがとうございますｗｗ
うれしー♪
野菜がたくさん入ってると、栄養もとれるし、味も出て、美味しいですよね♪
手軽でボリュームのお料理は主婦の味方ですねｗ
ホットプレートで作ると、あったかいままいただけていいですね！我が家も次回は、ホットプレートでやってみようと思いますｗ
あんかけ焼きそば 大好きなんです★野菜もたくさんとれるし あったかくて ボリュームあって大満足でした～
具は家にあったものばかりなんですが、とってもおいしくできました
素敵なレシピをありがとうございました また是非作らせていただきますね～ごちそうさまでした(≧∇≦)ｷｬｰ♪
野菜タップリが、嬉しいですよねｗ
さっと作るような焼きソバも、とても豪華になりますねｗ
残り物で作れるレシピは主婦の味方です！
アレンジなどありましたら、紹介してくださいｗ
生まれて初めてあんかけ焼きソバを作りました♪
具は冷蔵庫にあったものいっぱい入れました。
とっても美味しくて、はまっちゃいました。
また作ります !!!
ごちそうさまでした～♪
こんばんわ。コメントありがとうございますｗ
冷蔵庫のお野菜をたっぷり使いたいときに、
また作ってくださいな。
栄養満点で元気にお過ごしになってください♪
これ、とってもおいしかったです。
うずらの卵が手に入らないところに住んでるもので・・・ これでうずらがあったらさいこーだなと思いながらいただきました。
つくれぽありがとうございます。
うずらの卵、手にいらないところがあるんですねぇ・・・。
残念です。
もし、うずらの卵を買える機会があれば、ぜひ試してみてください♪