カニ缶で☆大根サラダ☆
作り方
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1
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大根は少し太めの千切りにして塩を振ってしんなりさせる。
しんなりしたら塩気をさっと洗い流して、水気をしっかり取る。
カニ缶は汁気をよ~く切る。
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2
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ボールに大根、カニ缶を入れて、塩こしょう、マヨネーズで味を付ける。
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3
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お皿に盛ってパセリを乗せたら出来上がり♪
彩りでグリーンアスパラを添えてみました。
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コツ・ポイント
食べる直前にマヨネーズを混ぜてくださいね。水気が出て味が薄くなってしまいます。本物のカニで作ったらリッチでしょうね~(*^_^*)
このレシピの生い立ち
どこかで食べた記憶が・・・ホタテ缶でも作っていたような・・・
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