メイソンジャーDE冷やし中華のお弁当
超姉さん女房
作り方
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1
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たっぷりの湯で麺を茹でる。よく水けを切っておく。３分と表示されてますが、わが家は２分３０秒の固さが好きです。
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2
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きゅうり・人参は千切りにしておく。お刺身わかめは、軽く切っておく。ミニトマトはへたを取り横半分に切る。
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3
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ロースハムも千切りにしてカニかまは、軽くほぐしておく。
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5
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メイソンジャーに人参きゅうりを入れて麺の３分の１を小分けに丸めて乗せる。その上に切ったミニとまとの断面が見える様に並べる
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6
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５の上にまた麺の３分の１を小分けに丸めて詰める。
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7
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ワカメとカニかまとロースハムを乗せ又残りの麺を乗せて炒り卵を最後に乗せて出来上がり。
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8
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蓋を閉めて添付のたれと海苔ごまおかずを入れてメイソンジャーの冷やし中華弁当完成。
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9
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冷やし中華が、入るぐらいのタッパに保冷剤と入れておけばお昼にはひんやりタッパにあけてたれをかけて召し上がれ。おむすびも～
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コツ・ポイント
たれは、食べるときにかけたほうがいいでしょう。麺は時間がたつと、くっついて固まるので小分けに丸めて入れるのが、おすすめです。水気が出にくいものから詰めるのがコツ。ロースハムとか塩気のあるものはきゅうりなどから離した方がいいと思います。
このレシピの生い立ち
今年流行のメイソンジャーもこうする事で夏の時期、お弁当にもいいですね。ただ、このままでは食べにくいので大き目の器にたれと保冷剤セットがいいでしょう。主人に「これ、どうやって食べるの？」と、ラインが来ました(笑)
超姉さん女房
