•  
  • メールする
  • 携帯に送る
  • 印刷する
レシピID :319265

洋なしのタルト

洋なしのタルト
アーモンドプードル不要のタルト!アーモンドプードルの代わりに薄力粉を使って、フィリングをバターケーキっぽくしてみました。材料費浮く上に美味しいですよ♪

材料 ( 16cm1台分 )

*タルト生地*
バター
30g
砂糖
20g
牛乳
10g
薄力粉
55g
*フィリング*
バター
50g
砂糖
50g
卵(M)
1個
薄力粉
50g
ラムエッセンス、バニラエッセンス
適量
*仕上げ*
洋なし(缶詰)
2、3個
あんずジャム
適量

1

*タルト生地*を作る。
柔らかくしたバターに砂糖を加え、泡立て器でよく混ぜる。

2

1に牛乳を加えむら無くかき混ぜる。(牛乳の代わりに全卵10gでも可)

3

ふるった粉を加え、ボールにヘラを押しつけるようにしてすり混ぜる。ひとまとめにし、冷蔵庫で1時間程休ませる。

4

*フィリング*を作る。
柔らかくしたバターに砂糖を数回に分けて加え、その都度よく混ぜる。

5

4に溶きほぐした全卵を少しずつ加え混ぜ合わせる。

6

5にふるった粉を加え、さっくり混ぜ合わせる。
ラムエッセンス、バニラエッセンスも加えて混ぜる。

7

出来上がったタルト生地を3mm程に伸ばし型に敷く。
フィリングを詰め、表面をならす。

8

縦半分に切った洋なしに切り込みを入れ、フィリングの上に乗せる。
四角に切った洋なしは真ん中へ。
190℃に予熱したオーブンで40分程焼く。

9

あんずジャムと同量の水(分量外)を小鍋に入れ、よく混ぜながら、くつくつ煮立つまで温める。

10

写真

あんずのソースをタルトに塗って完成!

コツ・ポイント

洋なしはシロップをきちんとペーパーなどで拭き取った方が良いです。
ラムエッセンスはラム酒に置き換えて可。
焦げそうになったらアルミホイルを被せて下さい。
あんずのソースを塗ると見た目が美味しそうに見えますが、なくてもOK。
タルト生地は1日経つとしっとりします^^

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

8 (8人)

11/11/02

写真

かなりずぼら並べ&桃缶ですが。後で旦那と食べますΨ

ゆなちゅママ

美味しそう(´艸`*)ありがとです♪

11/04/10

写真

洋ナシ以外は家にあったものなのに豪華で美味しくて感動しました❤

haruiroもも

綺麗な焼き上がり!つくれぽありがとです(*´∀`*)

10/06/21

写真

家にある材料で美味しくできました!!

inari926

美味しそうな焼き色♪ありがとです(*´∀`*)ノ

10/04/23

写真

カラメルリンゴで。簡単な材料でいいですね。焦げちゃったけど。。

カフェマッキアート

ありがとです☆リンゴでも美味しそう(´∀`*)

10/02/21

写真

アーモンドプードルなしのレシピを探してた♪美味しい♪リピしますっ

るるとまいこ

おいしそーう♪つくれぽ感謝です(*´∀`*)ノ

09/02/08

写真

黄桃の缶詰です。焼けすぎちゃいましたが美味でした(*^U^*)

  祐

黄桃でも美味しそうですね!!ありがとうございました☆

08/12/06

写真

生の洋梨で作りました。見た目はちょっと…ですが、絶品でした。

もしは

ありがとうございます♪生の洋梨でも美味しそうですね☆

08/08/21

写真

和梨のコンポート作ったのでそれを使いました。美味しかったです^^

アステリア

コンポートから手作りなんですね☆美味しそうです~(*´艸`)

このレシピの生い立ち

公開日: 07/01/15
「はじめての手作りお菓子」という本を参考に。
アーモンドプードルが高くて買えないので、無理矢理薄力粉に置き換えてみました。
タルト生地も本当は卵を使うのですが、10g量るのが面倒で代わりに牛乳を入れてみました。
コレでも充分美味しいじゃん!?ということで、レシピに載せました(*'v`*)

このレシピが登録されているカテゴリ