きょうの大皿?!アスパラでガリバタチキン
Description
アスパラの代わりに、夏はいんげんやオクラ・パプリカ、冬は長ネギなんかでどうぞ。ガリバタ醤油の香りが食欲をそそります♪
材料
(3〜4人分)
1枚(約300g)
4本(1本)
1パック
サラダ油
大さじ1
■
(鶏肉の下味)
塩・胡椒
少々
大さじ1
■
合わせ調味料(A)
バター
10g
醤油
大さじ2
清酒
大さじ1
本みりん
大さじ1
砂糖
大さじ1/2
おろしにんにく
小さじ1/2
一味唐辛子
4〜5振り
作り方
コツ・ポイント
※野菜をたっぷり入れても味がからむように濃いめの味付けです。しめじは2パックでも。
このレシピの生い立ち
市販のきょうの大皿の「ガリバタ鶏」の裏の原材料を見ながら合わせ調味料を作りました。食品添加物なしで作りたかったので。