超簡単❗たことおくらの酢みそかけの画像

Description

ヘルシー❗

超簡単な酢みその作り方♪
野菜や肉や魚介類などの、和え物やつけだれとしても、いろいろ使えます。

材料 (2人分)

4本(約40g)
酢みそ
白みそ
大さじ2
大さじ1
砂糖
大さじ1

作り方

  1. 1

    器に白みそ、砂糖を入れ、よくかき混ぜる。

  2. 2

    混ざったら酢を入れ、みそをのばし、酢みそを作る。

  3. 3

    おくらはラップで包み、電子レンジで約1分加熱し、冷水にとって冷まして水けを拭く。

  4. 4

    (または、おくらは塩をふってもみ、熱湯でさっとゆで、ざるに上げ、冷水にとって冷まして水けを拭く)

  5. 5

    へたの先を切ってがくのまわりをむき、輪切りにする。

  6. 6

    たこはそぎ切りにする。

  7. 7

    皿におくらを敷き、たこをのせ、酢みそをかける。

コツ・ポイント

1人分約79kcal 塩分約1.2g
使用する材料で異なります。
※電子レンジの加熱時間は、600Wの場合の目安です。

減塩するには、酢みその量を控えたり、塩分のない野菜にかけたりする。

このレシピの生い立ち

みそは塩分が高いので控えていますが、ときどき食べたくなります。
レシピID : 3193856 公開日 : 15/07/14 更新日 : 15/07/14

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