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30分で食べられるご飯の鍋炊き

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Description

時間が無くてもサッと炊きたい時に芯を残さずに炊きます

材料 （二合分）

洗った米か無洗米
2合
水
460cc

作り方

  1. 1

    洗ったお米か無洗米をお鍋に入れる

  2. 2

    分量のお水を入れて蓋をして15分放置

  3. 3

    強火で火にかけて沸騰したらごくごく弱火にして12分タイマーかけます。

  4. 4

    12分経過したら終了。
    お好みで強火10秒位かけておこげを作っても◎
    本来はここで10分程度蒸らしますがこのままでもOK

  5. 5

    芯を感じるようなら蒸らし時間を数分増やしてください。

  6. 6

コツ・ポイント

特にありませんが、当然浸水時間を取った方が美味しいと思います。でも今食べたい！時に便利ですよ。

このレシピの生い立ち

夫が混ざりものの無い白米しか食べないので、玄米や雑穀、炊き込みご飯を食べたい時は鍋で別炊きするのが習慣になってしまいました。
レシピID : 3194129 公開日 : 15/05/24 更新日 : 24/03/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2018年9月11日
初れぽ
写真
ももジョルノ☆
北海道の震災で停電中に。本当に助かりました！美味しかったです！

地元北海道の方にこんな形で協力出来て光栄です。応援してます！

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TEKO♡てこ
30分で食べられるご飯の鍋炊き
by TEKO♡てこ