お惣菜屋さん風✿なつかしの牛肉コロッケ

お惣菜屋さん風✿なつかしの牛肉コロッケの画像

Description

ruhruルール健康フライパンで作る★揚げたてポテトビーフコロッケです♪

材料 (1)

60g
コンソメ
1粒
バター
小さじ半
1個
適量
パン粉
適量
味塩コショウ
適量
サラダ油
適量
とまモンピューレ
大さじ2

作り方

  1. 1

    鍋に熱湯、コンソメを入れ、じゃがいもが柔らかくなるまで茹でる。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を入れ、牛ひき肉をそぼろ状になるように味塩コショウで炒める。

  3. 3

    茹で上がったじゃがいもをマッシャーで潰す。

  4. 4

    [2]、[3]、バターを混ぜ合わせて、俵の形を作る。

  5. 5

    [4]に小麦粉をまぶし、溶き卵→パン粉の順で衣を作る。

  6. 6

    フライパンにサラダ油を入れ、中温になったらコロッケを入れ、両面がきつね色になるまで揚げる。

  7. 7

    コロッケをクッキングペーパーを敷いたお皿に置き、軽く油を取る。

  8. 8

    写真

    お皿に盛りつけて、とまモンピューレを添えて完成♪

  9. 9

    写真

    ↑こちらで調理しました♪

  10. 10

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    ↑とまモンピューレだよ♪

  11. 11

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    ↑お弁当にもどうぞ♪

  12. 12

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    ↑たくさん作ってコロッケパーティーをしよう♪

  13. 13

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    ↑トップ10入りしました♪ありがとうございます^0^

コツ・ポイント

★使用した調理器具
ルール健康フライパン
IH・直火兼用28cm深型 
(グリーンパートナー株式会社にて販売)

俵の形にする前にマヨネーズをちょこっと入れても美味しいよ♪

このレシピの生い立ち

お弁当に詰められるスリムでもボリュームのある一品です♪

パーティーのフィンガースナックとしてもパクパク食べられます♪
レシピID : 3194599 公開日 : 15/07/26 更新日 : 15/08/02

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