お惣菜屋さん風✿なつかしの牛肉コロッケ
作り方
-
-
1
-
鍋に熱湯、コンソメを入れ、じゃがいもが柔らかくなるまで茹でる。
-
-
-
2
-
フライパンにサラダ油を入れ、牛ひき肉をそぼろ状になるように味塩コショウで炒める。
-
-
-
3
-
茹で上がったじゃがいもをマッシャーで潰す。
-
-
-
4
-
[2]、[3]、バターを混ぜ合わせて、俵の形を作る。
-
-
-
5
-
[4]に小麦粉をまぶし、溶き卵→パン粉の順で衣を作る。
-
-
-
6
-
フライパンにサラダ油を入れ、中温になったらコロッケを入れ、両面がきつね色になるまで揚げる。
-
-
-
7
-
コロッケをクッキングペーパーを敷いたお皿に置き、軽く油を取る。
-
-
-
8
-
お皿に盛りつけて、とまモンピューレを添えて完成♪
-
-
-
9
-
↑こちらで調理しました♪
-
-
-
10
-
↑とまモンピューレだよ♪
-
-
-
11
-
↑お弁当にもどうぞ♪
-
-
-
12
-
↑たくさん作ってコロッケパーティーをしよう♪
-
-
-
13
-
↑トップ10入りしました♪ありがとうございます^0^
-
コツ・ポイント
★使用した調理器具
ルール健康フライパン
IH・直火兼用28cm深型
(グリーンパートナー株式会社にて販売)
俵の形にする前にマヨネーズをちょこっと入れても美味しいよ♪
ルール健康フライパン
IH・直火兼用28cm深型
(グリーンパートナー株式会社にて販売)
俵の形にする前にマヨネーズをちょこっと入れても美味しいよ♪
このレシピの生い立ち
お弁当に詰められるスリムでもボリュームのある一品です♪
パーティーのフィンガースナックとしてもパクパク食べられます♪
パーティーのフィンガースナックとしてもパクパク食べられます♪