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(9品)
レシピID :319530
タイ風筑前煮
だまされたと思って作ってみてください。昆布、かつお節、ナムプラーのトリプルだしです。
材料 （ ４人分 ）
鶏もも肉
３００ｇ
にんじん
１本
れんこん水煮
一袋
こんにゃく
１枚
だし汁
４００ｃｃ
酒
大さじ１
黒砂糖
大さじ１
しょうゆ
大さじ１
ナムプラー
大さじ１
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1
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昆布とかつお節でだしをとる。
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2
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材料を食べやすい大きさに切る。
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3
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こんにゃくと鶏もも肉を下湯でする。
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4
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鍋に切った材料をすべて入れ、だし汁、酒、黒砂糖を入れ落としブタをして中火で１０分煮る。
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5
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しょうゆ、ナムプラーを入れて、落としブタをしたまま、鍋のふたを少しずらして弱火で１０分煮る。
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6
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ごま油を回しかけて軽く混ぜて出来上がり！
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