«うーはのレシピ (17品)

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エリゾン＊はりねずみのシュークリーム＊

レシピID:319560

かわいらしいはりねずみのシュークリーム。手間はかかりますが、出来た時の満足度はかなりのものです（*´u｀*）

材料（約１０個分）

バター	３０ｇ
水	１００ｃｃ
砂糖	小さじ１
薄力粉	６０ｇ
卵	２個
好みのクリーム	適量
アーモンドホール	適量
チョコレート	適量

1: バター、水、砂糖を鍋に入れ沸騰させる。

2: 弱火にし、ふるった薄力粉を一気に加える。
ヘラで手早く３０秒程まぜる。

3: 透明感がでてきたら火からおろし、解きほぐした卵１/３を加える。
生地に卵がなじんだら、残りの卵の半量を加える。

4: 残りの卵を少しずつ加え、普通のシュー生地より硬めに仕上げる。（ヘラですくって落ちないくらい）

5: 直径１、５ｃｍ程の星口金を付けた絞り袋に、シュー生地を入れる。
オーブンシートの上にはりねずみ型にに絞り出す。→コツ。

6: 水を付けた手で、はりねずみの先端の部分を整える。１８０℃に温めたオーブンで約２０分焼く。

7: 焼き上がったはりねずみのおしりの部分に箸などで穴を開け、好みのクリームを詰める。

8: はりねずみの体に縦に切ったアーモンドを刺す。（アーモンドスライス、ピーナッツでもOK）

9: 湯煎で溶かしたチョコレートで目を描いてできあがり。

10: ココアをふればいのしし（うりぼう）風！…というかもぐら？笑

コツ・ポイント

はりねずみ型を作る時、上下に動かし盛り上げるようにすると美味く絞れます。
アーモンドで飾り付けるので多少形が崩れても大丈夫です＾＾
少しもっちりめのシュー生地になっております。
アーモンドを刺す面倒になったらココアで誤魔化してうりぼうを作りましょう。笑

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1件 (1人)

07/06/20

でぶでぶなハリネズミになっちゃいました。。。

こみたん

可愛く作ってくださって有り難うございます（*'v`*）

このレシピの生い立ち

公開日：07/01/17

うちにあったシュー生地のレシピと、エリゾンのレシピを合わせて、参考にし作りました。

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