バレンタインに！抹茶ガトーショコラ
はるまき巻き
作り方
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1
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バターとチョコはレンジで溶かしておきます。
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2
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薄力粉と抹茶は合わせてふるっておきます。
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3
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卵と砂糖を泡立て器で混ぜ合わせます。軽く泡立つくらいで。
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4
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1と生クリームを加え、さらに泡立て器で混ぜます。
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5
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2をゴムべらでさっくり混ぜ合わせます。
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6
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型に流し込んで170℃で40分焼きます。途中表面だけ焦げてきたら、アルミホイルを乗せて引き続き焼きます。
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7
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竹串を刺して何もついてこなければOK。まだ生なら5分ずつ延長で焼きます。
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8
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通常のガトーショコラID：3195974もよろしくお願いします
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コツ・ポイント
粉はちゃんとふるうこと。
お好みで粉砂糖や生クリームを
トッピングしてください。
ホワイトチョコではなく
抹茶チョコで作ると
さらに濃厚なものが出来ます。
お好みで粉砂糖や生クリームを
トッピングしてください。
ホワイトチョコではなく
抹茶チョコで作ると
さらに濃厚なものが出来ます。
このレシピの生い立ち
生クリームが無ければ牛乳でもOK
はるまき巻き
