紅茶蒸しパン キャラメルチップで
レシピID:319667
紅茶風味の蒸しパンにクルミをトッピング♪香りと風味が素敵なちょっとおしゃれな蒸しパンです。ティータイムにお食事にどぉぞっ♪ヽ(*'-^*) 油脂・卵不使用。基本蒸しパンのアレンジです。
材料 （ アルミカップ８個分 ）
| 紅茶葉 (またはティーバッグ) | |
| 小さじ４(２袋) | |
| クルミ・キャラメルチップなど | |
| 適量 | |
| 薄力粉 | ２００ｇ |
| ベーキングパウダー | 小さじ２ |
| 砂糖 | ８０ｇ |
| 塩 | ちょっぴり |
| 牛乳又は水 | １カップ |
| (水の場合あれば スキムミルク) | |
| (大さじ４) | |
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1
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紅茶葉の場合はミルサーにかけるか、包丁で刻んで細かくします。蒸し器にお湯を張り、強火で加熱します。
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ボウルに薄力粉＋ベーキングパウダーをふるい、紅茶葉・砂糖・塩・牛乳(又は水＋あればスキムミルク)を加えて混ぜます。あまりこね回さないでね。
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3
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アルミカップに分け入れ、お好きな物をトッピングして強火で１０分蒸して出来上がり！
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4
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★ポイント★材料はきちんと計量し、軽く混ぜるにとどめ、十分に蒸気が上がったところで蒸し器に入れて蒸して下さいね。
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5
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クルミをトッピング
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クルミをのせてない紅茶蒸しパンです♪
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7
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ちぎったところ～。もちもちっ、ふわふわ～やさしいお味です♪
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8
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キャラメルチップをトッピング
コツ・ポイント
要領は基本蒸しパンと同じです。今日は牛乳が無かったので、お水＋スキムミルクで作りました。お砂糖は少し控えてみました。紅茶とクルミの組み合わせも美味しかったですよ♪布巾をかけて蓋をして蒸してね。布巾の四隅は蓋の上にのせると良いです♪
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
3件
(3人)
ミルクティー缶利用もいいですね！ふっくら割れて美味しそう♪
朝から紅茶香る蒸しパンもいいですよね☆つくれぽ有難うです♪
大きな蒸しケーキですね♪ほんと香りがいっぱい広がりそう☆＾＾
このレシピの生い立ち
公開日：07/01/17
紅茶蒸しパンは作ろう作ろうと思っていたけれど、ただの紅茶蒸しパンだけではちょっと物足りない気がしてクルミをトッピングしてみました♪美味しかったのでぜひオススメ☆ちょっとオシャレな蒸しパンかな！(*＾＾*)
簡単リンク
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基本の蒸しパン作ったときに、甘すぎに感じたので、けっこう減らしたら、味がしなくなり(>_<)すぐにチョコをのせましたヽ(^。^)ノ
色々試せる蒸しパンで嬉しいです！
もちもち度が、すごい！
しかもリーズナブルですね☆ミ
お返事、こちらも遅くなってしまってごめんなさいね。
紅茶蒸しパンも作って下さったのですね♪どうもありがとうございますっ☆
紅茶入りだとどういうわけかちょっとお洒落な気がしますよね！*＾＾*
日本の素朴な家庭のおやつ～な蒸しパンも、たまにはちょっぴり気分を変えて戴けるかな？
(その割に、上の画像が「栗饅頭」みたいな形で野暮ったいなーと自分でも思うのですが。＾＾ゞ)
いろいろ作って下さって本当にどうもありがとう☆
嬉しいです。♪♪♪♪Happy♪♪♪♪
シルフィーさんの蒸しパンにはいつもお世話になってます！
今度の土曜に、旦那の実家に行くのですが、
お土産にこの蒸しパンを持っていきたいなって思ったのですが、
お土産でも大丈夫でしょうか？いつも出来立てを食べて、
余っても冷凍してしまっているので…。
アドバイスよろしくお願いいたしますm(_ _)m✿
コメントで問い合わせ、ありがとうございます♪
お返事が遅くなってごめんなさいね。
手土産用にどうか？ということですが、作られてから到着されるまでの所要時間はどれくらいでしょうか？
蒸しパンは、私としては「家庭でのおやつ」または「食事代わり」としての位置づけに捉えていて、作りおき用やプレゼント用とは想定していません。
やはり、蒸し立てに勝る美味しさはないですもんね。＾＾
なので、オススメはあまりできないのが正直なところです。
私も自宅用でしか作ったことがなく(それも食べる分だけ作ります)、また、作る人によっても出来が違うので、はっきり確信をもってオススメも非オススメもできないのです。
同じレシピから作って下さっても、「本当にもちもちっしてて美味しかった！」となった方もいる一方(嬉しいことに反響の大多数がそうです)、中には「少し硬かった」という方もいらっしゃいました。
翌日になっても硬くならず美味しかった！冷凍しても美味しくいただけました！という方もいらして、さまざまなんです。
一度作ってから想定の所要時間を置いてみて、それから食べて頂いて美味しいと思われてから、また、そこから再度蒸してみたら美味しさが再現するか？(ご実家で蒸してみるという場合に為に)ちょっと試してみて気に入って戴けてからお土産にしてくださると嬉しいです。
私が実践してお答えすべきなんですが、ごめんなさい。
折角この蒸しパンを。。。と考えてくださってとても嬉しく、また自信をもってオススメできなくて申し訳ありませんが、良かったら、このような感じでやってみてください。
手土産が不向きでしたら、今度機会がありましたら、ご実家でお台所をちょっとお借りして、お茶の時にでも作って差し上げてはいかがでしょう？(*＾＾*)
そうですね…やはり蒸しパンは蒸したてが一番！ですよね。。。
今回は実家で作る時間がなさそうなので、
次回行ったときにはお台所をお借りして、作ってみようかなと思います☆
そのほうが、このレシピの手軽さも見てもらえるし、
いいかもしれないですね。
アドバイス本当にありがとうございました✿ฺ´＿`✿ฺ