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レシピID :319716

ほうれん草・ベーコン・くるみの温サラダ

ほうれん草・ベーコン・くるみの温サラダ
甘いほうれん草と(この時期なので寒じめを使用しました)ほろ苦いくるみとベーコンのコク。ほうれん草がたくさん食べれます。

材料 ( 2人分 )

ほうれん草
寒じめなら1/2袋
ベーコン
1〜2枚
くるみ
適量
オリーブオイル、しょうゆ
3:1の割合
黒胡椒
適量
レモン
お好みで

1

ほうれん草は4センチくらいにざく切りして10分くらい水に放つ。(アクが抜けます)その後、水気をきっておく。ベーコンは細かく切ってキッチンペーパーに包み、レンジで2分加熱しておく。(余分な油が取れてヘルシー&カリッと)

2

フライパンにオリーブオイルを温め、粗く砕いたクルミをじっくり炒め、火を止めてしょうゆを入れる。

3

そこへ、ベーコンとほうれん草を入れてさっとあえて軽く塩、黒胡椒をふって完成。お好みでレモンを絞る。

4

写真

寒じめほうれん草。とにかく甘い!もう今はこればかり買っています。

コツ・ポイント

くるみは、炒めすぎると苦くなりすぎるので、ほどほどに。オイルに醤油を入れる時にはねるので注意して下さい。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

51 (46人)

11/10/25

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ほうれん草が沢山食べられるし、胡桃の食感が◎。即完食です^^;

いつぼうママ

即完食とは嬉しいコメント!ありがとうございます♪

10/12/06

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ベーコンとくるみの組み合わせ最高!とっても美味しかったです✿

ポチペチ

気に入ってもらえて嬉しいです!どうもありがとうございます^^

10/06/12

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初☆温サラダ!お醤油も意外でしたがマッチして美味しかったです♪

hanahannah

気に入ってもらえて嬉しいです。ありがとうございます♪

10/05/07

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くるみが衝撃でした!ほろ苦さと食感がいいですね♪

しゅうう

衝撃を受けてもらえて嬉しいです!ありがとうございます^^

10/01/21

写真

簡単に作れて、沢山のほうれん草が美味しく食べられるので大好き♡

バカリャウ

また作ってくださってありがとう!ほうれん草私も大好きです^^

09/12/27

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またまたお世話になります♪2人で1束美味しく食べられました!

バカリャウ

気に入ってもらえて嬉しいです!どうもありがとう〜^^

09/06/18

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胡桃大好き~♪ほうれん草たくさん食べられちゃいます~♪^^

shinyui

くるみがごろっと美味しそうです!気に入ってもらえて嬉しいです

09/05/10

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実は3回目!クルミの香ばしさとほうれん草の甘味が最高〜♪♪

くまった&パンコ

3回も作ってくださったなんて嬉しいです!どうもありがとう^^

09/04/30

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ほうれん草と胡桃、合いますね!シンプル味も大好き☆ごちそうさま♡

てぃぐまな

とっても美味しそう!どうもありがとうございます♪

09/03/31

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久々に♫胡桃入り最高~♡シンプルな味付け美味し~ღღღご馳走様♬

naomixx

私もシンプルが一番好きなので嬉しいです!ありがとう☆

09/03/11

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千葉名産の落花生で。おいしくて沢山食べちゃいました。

ゆりYO

落花生バージョンも美味しそうですね!どうもありがとう☆

09/01/21

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ほうれん草たくさん食べれました☆くるみが香ばしくていいですね^^

るみはちこ

私も久々に食べたいです〜!どうもありがとうございます☆

このレシピの生い立ち

公開日: 07/01/18
ただいま寒じめほうれん草に夢中です。以前働いていたカフェで好きだった組み合わせ。冬なので、温サラダにしてみました。