水菜と豚肉の炒め煮☆
レシピID:319746
水菜と好相性の豚肉と薄揚げで炒め煮で～す♪
材料 （ ２～３人分 ）
| 水菜 | 1束 |
| 豚肉（切り落とし） | １５０ｇ |
| 薄揚げ | １枚 |
| サラダ油 | 適量 |
| だし汁 | １５０ｍｌ |
| 酒・砂糖・醤油 | 各大さじ２ |
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1
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水菜はよく洗い５ｃｍ幅に切る。
豚肉は食べやすく切る。
薄揚げは油抜きをし縦半分に切ってから１ｃｍ幅に切る。
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2
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フライパンに油を熱し豚肉を炒める。肉の色が変われば薄揚げ、水菜の順に加える。
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3
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強火でさっと炒め全体に油が回ったら、水・粉末だし・酒・砂糖・醤油を加える。煮立ったら１分強で火を止める。
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4
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器に煮汁ごと盛り出来上がり♪
コツ・ポイント
水菜のシャキシャキ感が美味しいです。炒め過ぎないように！
薄揚げを厚揚げにするとボリュームのある一品になります。
薄揚げを厚揚げにするとボリュームのある一品になります。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
5件
(5人)
ありがとうございます♪
ぜひリピって下さいね♪
とろみ付け、ナイスアイデアですね♪私も次やってみます
豚肉＆揚げ＆水菜、相性バッチリですよね♪
美味しそうに作って頂きありがとうございました☆
このレシピの生い立ち
公開日：07/01/17
実家の母のお得意です。
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