たっぷり水菜の炒め物（大葉にんにく醤油）
レシピID:319749
「100万人が選んだ大絶賛おかず」掲載レシピです。炒めてもシャキシャキの水菜をたっぷり使いました。ほろ苦い水菜がおいしい！
材料
| 水菜 | １束 |
| しめじ | １パック |
| じゃこ | 20g |
| ごま | 適量 |
| 大葉にんにく醤油の大葉 | |
| ７，８枚 | |
| 大葉にんにく醤油 | 大さじ２ |
| ごま油 | 小さじ２ |
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1
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水菜は食べやすい大きさに切る。しめじは小房にさく。大葉にんにく醤油の大葉はみじん切りにする。
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2
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フライパンにごま油をしき、じゃこ、大葉を軽く炒める。
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3
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しめじ、水菜を加えてしんなりするまで炒める。
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4
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大葉にんにく醤油を加えて、炒めあわせ、最後にゴマをふってできあがり。
コツ・ポイント
水菜は少々炒めすぎてもシャキっとしてるので大丈夫。大葉にんにく醤油の量は好みやじゃこの塩加減で増減してください。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
6件
(6人)
水菜がたくさん食べれていいですよね。つくれぽありがとう！
トマトで彩りもアップですね。とてもおいしそう！ありがとうです
じゃこの旨みがたまりませんよね～。作ってくれてありがとうです
水菜は食物繊維もたっぷり！おいしく体にいいですね。ありがと～
えのき茸も甘みがあって美味しそう！試してみま～す♪
ありがとうございます！大葉にんにく醤油、いい香りですよね～♪
このレシピの生い立ち
公開日：07/01/17
京都は水菜が安いので、つい大量に買ってしまいます。水菜のたいたんも、サラダも飽きた。 大葉にんにく醤油の力を借りて、炒めてみたら、これはイケル。たくさん食べられて◎。
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