無塩料理☆もっちりじゃがいもの磯辺焼き
マクロゲルソン
作り方
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1
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じゃがいもをすりおろし
ザルでさっと水分を切る。
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2
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①に乾燥のままのひじきと
青のりを混ぜる。
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3
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海苔を８等分に切り
②を乗せる。
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5
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このまま食べても
充分美味しいのですが、
レシピID : 3197567の
無塩手作りなめ茸を添えても美味でしたよ♪
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コツ・ポイント
じゃがいもの水分は切り過ぎると
固くなりますのでさっと水分を
落とす程度で構いません(^-^)/
海苔は焼くと縮みますので、
③で海苔に乗せる時には
綺麗に広げ過ぎずに
海苔のまわりは少し余分に
余白を残しておきましょう♪
固くなりますのでさっと水分を
落とす程度で構いません(^-^)/
海苔は焼くと縮みますので、
③で海苔に乗せる時には
綺麗に広げ過ぎずに
海苔のまわりは少し余分に
余白を残しておきましょう♪
このレシピの生い立ち
ゲルソン療法という食事療法の為、
無塩料理を創作研究してます♪
食事の基本は玄米菜食無塩で、
マクロビから塩や醤油や味噌等
塩が使ってある物を除いたものです。
無塩料理ブログ
http://ameblo.jp/marumarunanako
無塩料理を創作研究してます♪
食事の基本は玄米菜食無塩で、
マクロビから塩や醤油や味噌等
塩が使ってある物を除いたものです。
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