お手軽1品☆ほうれん草のしらす桜エビ和え

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Description

ズボラ主婦な私の簡単1品♪多めに作って翌日のお弁当にも入れられる我が家の定番デス^^

材料 (3人分)

4束くらい
大4~5
大3
ゴマ油
大2
しょうゆ
小2

作り方

  1. 1

    ほうれん草を食べやすい大きさに切って塩茹でする。

  2. 2

    ほうれん草が好みの固さに茹でれたら水にさらしアク抜きをする。

  3. 3

    小鍋や小さなフライパンでゴマ油を熱したらしらすを弱火でカリカリになるまで炒める。

  4. 4

    しらすがカリカリになったら火を止めて、しっかり水切りをしたほうれん草と桜エビを入れる。

  5. 5

    醤油を回し入れて全体に馴染むように和えたら完成!

コツ・ポイント

しらすの臭いが大丈夫な方は炒めずに和えてもOKです。
しらすを炒める際は弱火じゃないと弾くので注意してください。


我が家は色合いもあるので桜エビを入れてますが、桜エビがなくても美味しいです^^

このレシピの生い立ち

お弁当に入れる、ありきたりなほうれん草のお浸しをアレンジして作ったら我が家の定番1品になりました^^
レシピID : 3197743 公開日 : 15/05/25 更新日 : 15/05/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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★らっしゅ★
簡単で美味しく焼酎のおつまみにもぴったりでした☆また作ります!

レポ感謝です!ちょっとした1品に良いですよね☆

写真
emixc3
栄養満点!調理簡単!桜エビがイイ味出してますよね〜!

レポ感謝です!そうなんです!!桜えびが良いですよね☆

初れぽ
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かとみてぃん
炒めたシラスが香ばしくて美味しかったです♪

わぁ♡♡彩り鮮やかで美味しそうですね!ありがとうございます♪