ほうれん草と鶏肉の米粉豆乳ドリア

ほうれん草は湯がいて水にさらし、水分をしっかり絞ったら1cmの長さに切る。玉ねぎは薄くスライス、しめじは石づきをとる。

鶏肉は一口大に切っておく。ドリアの場合は小さめ、シチューとして食べるなら大きめに。

フライパンに油を熱し鶏肉を入れる。火が通ったら玉ねぎとしめじを加えて炒める。

耐熱容器にごはんを詰め、シチューを加えたらチーズを散らす。

200度のオーブンで10分、チーズがこんがりしてら出来上がり！
※ミートソーストッピングは家族の希望で。