そら豆とベーコンの炊き込みご飯の画像

Description

そら豆とベーコンを入れた、炊き込みご飯です。

材料 (3人~4人)

3合
540cc
50g
200g(正味)
顆粒コンソメ
大さじ1
コショウ
少々

作り方

  1. 1

    そら豆はサヤから出し、塩(分量外)を入れた熱湯で2分くらい茹でる。

  2. 2

    茹で上がったらザルに上げ、冷めてから薄皮をむく。

  3. 3

    ベーコンは粗みじん切りにする。

  4. 4

    洗ったお米をお釜に入れ、分量の水と3のベーコン、顆粒コンソメを入れて炊き込みご飯モードで炊く。

  5. 5

    炊き上がったら、2のそら豆を入れて5分くらい蒸らす。

  6. 6

    蒸らしたら、コショウを振るい、ご飯をほぐす。

コツ・ポイント

ご飯をほぐす時、そら豆が潰れないように注意して下さい。

このレシピの生い立ち

そら豆とベーコンがあったので、思いつきました。
レシピID : 3197872 公開日 : 15/05/26 更新日 : 15/05/26

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