このレシピには写真がありません

Description

重曹を入れることで、コシのある新食感の茹で上がりに。そうめんチャンプルなどに。

材料 (2人分)

2束
大さじ1〜1.5
1ℓ

作り方

  1. 1

    沸騰したお湯の中に重曹を入れる

  2. 2

    重曹の泡が消えたら、そうめんを鍋に入れ普通の茹で時間で茹でる

  3. 3

    流水でぬめりを洗い流し、出来上がり。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

朝イチで紹介されていた茹で方。
覚え書きとして。
レシピID : 3198239 公開日 : 15/05/26 更新日 : 15/06/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート