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レシピID :319922

めっちゃ簡単♪ キーマカレー

めっちゃ簡単♪ キーマカレー
2/22話題入り→9/18に100人達成しました!つくれぽ下さった皆様、感謝です!
簡単なのにめちゃうまなうちの定番カレー♪ ダーリンの大好物♡ キーマカレーの次の日はたまごはんさんの焼きカレー(レシピID:280466)が定番です♬

材料 ( 5~6皿分 )

合いびき肉
300g
玉ねぎ
大1個
にんにく
1片
市販のカレールー
5~6皿分
ローリエ
1枚
コンソメ
1粒
各ご家庭の隠し味
適宜

1

にんにく、玉ねぎをみじん切りにする。

2

テフロンの鍋にサラダ油を入れ、にんにくを炒め、香りが出たら、玉ねぎを炒める。

3

玉ねぎが透明になったら、合いびき肉を入れて、炒める。

4

合いびき肉に完全に火が通ったら、ルーの半量分を入れ、炒める。
(ルーはすぐに具と絡まり合います。)

5

カレーのいい香りがしてきたら、ルーの箱に書かれている分量の水を入れる。

6

煮立ってきたら、ローリエとコンソメを入れ、アクが出たらすくう。

7

1時間ほど煮込んだら、火を止め、残りのルーを入れて溶かし、再度火にかける。
それぞれのご家庭の隠し味を入れて、できあがり♪

8

隠し味として… りんごジャム、チョコレート、醤油、スパイスなどなど。最後に入れることで風味が引き立ちます。隠し味は煮込む必要はありません。

9

カレーは野菜不足のメニューだそうです。このキーマカレーは特にだと思い、最近はにんじんみじん切り1本分も入れて作ります。

コツ・ポイント

カレールーを炒めて香りを出す事!何かの番組でルーには香辛料がたくさん含まれているので、炒めることで香りがたつと言ってました。 ●レシピがわかりにくくてすみません。使うルーの半量を先に具と炒める!と覚えていただければ、あとは普通の作り方でOKです!

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

404 (355人)

10/04/09

写真

人参、ピーマンも入れて♪娘も美味しい美味しいと連呼してました☆

たにぽん

こんがりナンとも相性抜群ですよね。ありがとうございます♪

10/04/04

写真

後のせで野菜をトッピングしました。簡単なんですね、初めてキーマ!

macous

初めてキーマで、ハマって下さい!ありがとうございます♪

10/04/03

写真

いつもと同じルゥなのに、すご~く美味しく出来ました!嬉しい~

sumiko318

ひと手間で変わるんですよぉ~ありがとうございます♪

10/04/03

写真

人参プラスで作りました!すごく美味しかったです!リピ決定です☆

Pinky015

我が家も人参入れてまぁす。ありがとうございます♪

10/04/02

写真

4種類の野菜をたっぷり入れて♪皆大好きで沢山食べてくれたよ♥嬉

emakatu

家族が食べてくれると嬉しいですよね!ありがとうございます♪

10/03/31

写真

野菜たっぷりでいいですねー!主人にも好評でした☆

あきみん

うちの主人も大好物です☆ありがとうございます♪

10/03/29

写真

初レポですが何度も作ってます☆とっても美味☆我が家の定番です♪

あいたんママ☆

わ~嬉しいです!一杯作って下さい。ありがとうございます♪

10/03/26

写真

キーマカレーおいしぃ! しかも簡単!! また作るよ~~ :))

まちゃこです。

ぜひぜひまた作って下さい☆ありがとうございます♪

10/03/25

写真

ゆっくり煮込むので素材の味が凝縮されとても美味しかったです♪

chezmoi

素敵な食卓ですね☆ありがとうございます♪

10/03/23

写真

何回もリピ☆定番カレーです♪^^*

みどりんこぷー

サフランライスでとってもきれい!ありがとうございます♪

10/03/15

写真

卵付き☆翌日カレーパンにして、残りは冷凍♪美味しかったデス☆

muTSUmiちゃん

カレーパンの具にもいいですね!ありがとうございます♪

10/03/14

写真

ちょっと水分少なかったかなぁ。美味しかったです。翌日は焼きカレー

まろんぴ

翌日の焼きカレーがこれまた美味で☆ありがとうございます♪

このレシピの生い立ち

公開日: 07/01/17
急にカレーが食べたくなった時に母がパパッと作ってくれたカレーです。時間がない時は7の工程で1時間も煮込まなくても(サラサラですが)おいしく食べれます。

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