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レシピID :319937
秘蔵☆菜の花の辛子マヨ和え
大好評な枝豆ひじき～につづく栄養士の秘蔵レシピ第二段！！普通の菜の花のおひたしに飽きた方にも朗報！！菜の花の苦味と辛子の辛味、マヨネーズの酸味にちくわと人参の甘みがチーズのまろやかさに包まれて絶品！チーズと一緒に菜の花が口の中でとろけます！
材料 （ ２人分♪ ）
菜の花
半袋～
ちくわ
1本
人参
１/３本
プロセスチーズ
40ｇ
◎練り辛子
チューブで2～5㎝
◎醤油
大さじ2
◎マヨネーズ
大さじ1
◎すり胡麻(白)
小さじ１
◎塩・胡椒
適量
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1
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菜の花はさっと茹でて5ｃｍくらいに切っておく。人参も千切りにして茹でる。ちくわは5mmの輪切りに。プロセスチーズは5mm角に切っておく。
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2
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◎の調味料をボールに合わせておいて(この段階で辛子が結構利いてるくらいが美味しい)そこにチーズとちくわを入れて混ぜ合わせる。
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3
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熱の取れた菜の花と人参をボールに入れて混ぜ合わせたら出来上がり♪
コツ・ポイント
チーズです！！たっぷり目に入れてください(入れすぎるとくどいです・・)！！私は４個パックの１００円チーズを2個入れます♪辛子もお子様がいなければたっぷりと！！辛子なしでも十分美味しいですが・・・多少つーんときたほうが私は好きなので(ﾉ´∀｀*)菜の花はゆですぎないでお願いします！！。ﾟ+.(o´･ω･｀o)+.ﾟ｡
たかにゃん
とてもおいしくいただきました。（醤油は多少好みに加減しましたが。←レシピどおりじゃなくてごめんなさい）。
主人がベタ褒め＾＾ 私もハマりました。春の定番がひとつ増えました＾＾ わあ～い;*.;*.;*.;*.;*.
返事が遅くてごめんなさい(_ _(--;(_ _(--; ﾍﾟｺﾍﾟｺ
はい。マイペースで行かせてもらってます・・ありがとう！！
いやいや、好きにアレンジしてください(←いい加減なＯ型・・・)
この大切な？？レシピを気に入っていただけて嬉しいです！！
ありがとう！！(_ _(--;(_ _(--; ﾍﾟｺﾍﾟｺ
嬉しい報告に踊っちゃいます！！ﾍ(ﾟ∀ﾟﾍ)ﾍ(ﾟ∀ﾟﾍ)ﾍ(ﾟ∀ﾟﾍ)ﾎﾟｰ!!
やっと作りました～☆
ちくわがなかったけれど、菜の花も九州では終わりに近づいてきてるし、でも食べたいし。。。
チーズが入ると一味違いますね～！！
と言うのも菜のはなって苦味があるので子供たちは食べないのですがこれは食べたのです＾＾
多分我が家での今年の菜の花食べ収めになると思います（泣）
美味しいレシピでの食べ収めで良かった～☆
ご馳走さまでした( ´艸｀)
けさ気がつきました。
本当に失礼いたしました<(_ _)>
ごめんなさい！
ありがとうございます！！ってかすっかり菜の花も終わってしまいましたね（；^ω^）
私も味覚がお子様なのか、菜の花の苦味はちょっと苦手で（；^ω^）
これに出会って変わりました(笑)
お子さんも気に入っていただけたようで、すごく嬉しいです！！
もう菜の花の時期は終わりなので、また来年ですね♪
嬉しい報告ありがとうございました！！
Σ(･Д･ﾉ)ﾉ ｱｳｯ 掲載が遅くてごめんなさい！！
っていうわけで、写真の真相はみれずじまいです( ;´･ω･`)人(´･ω･`; )
つくれぽありがとうございますヾ(ﾟωﾟ)ﾉ゛
胡麻とマヨネーズにチーズ、とってもおいしかった！さっぱりした中にもコクのあるおいしさ、ハマります～。
ほんとは、菜の花のほろ苦さがあればもっとおいしかったんでしょうね。残念です。きっと来年の春、再挑戦しますね♥
これおいしいからリピ！ブロッコリーだけど。実家で収穫したお化けみたいに大きいブロッコリー、しかも育ちすぎて花咲きかけてる怪しいブロッコリーを使いました。花咲いたら菜の花やん！って勝手に解釈して…。
やっぱりおいしいね。姫ちゃんがぐずったので相手している間に、旦那にほとんど食べられちゃった。もっとつくればよかったー！！
ごちそうさま(*^o^*)
ホント、遅くてごめんなさい・・（；^ω^）すでに2ヶ月( ;´･ω･`)人(´･ω･`; )
小松菜！！美味しそうですね～～♪
(´∀｀*)ｳﾌﾌ～～来年の菜の花の季節を楽しみにしてください♪
最近は冷凍とか多いけど、やっぱり生の菜の花が美味しいですよね♪
ありがとうございました！！