簡単超ズボラピカタ
はびょすけ
作り方
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1
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ボウルに豚肉を入れ、塩こしょうをして味の偏りが無いようにしっかり混ぜます。
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2
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ボウルの中で豚肉をまとめて寄せて、卵を混ぜられる空間を作ります。
＊豚肉の脇で卵を混ぜる感じになります。
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3
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卵を割り入れ、よくといたら寄せておいた豚肉に絡めていきます。
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4
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卵を絡めた豚肉に小麦粉を適当にまぶします。
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5
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熱したフライパンに油をしき、豚肉を焼いていきます。
＊炒めると卵が剥がれるかも。
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6
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焼肉みたいに表裏と返しながら焼いて、全体的にきつね色になったらできあがり。
＊豚肉なので心配な方は見ながらよく焼いてね。
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コツ・ポイント
小麦粉って書きましたが、たぶん中力粉とか片栗粉でも出来ます。中力粉は試しました。
このレシピの生い立ち
介護の仕事してる時に作り方教わったはずなのですが、自宅で作っていると小麦粉つけたり卵つけたりと洗う器が増えるのが面倒でまとめてやっちゃえみたいな感じの怠け料理です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
はびょすけ
