高野豆腐スペイン風オムレツ 弁当にも
Description
【2017.03.06話題入り!!】オリーブオイルがしっかり入っています。
材料
作り方
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1
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高野豆腐をもどす。
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2
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ボウルに卵をときほぐす。フライパンにオリーブオイル大4を熱して、高野豆腐を揚げ焼きする。
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3
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塩を加えて、熱いうちに、オリーブオイルも全て、②のボウルに加えて混ぜる。
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4
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熱したフライパンに残りのオリーブオイルをひいて、③を流し入れて大きくかき混ぜ蓋をして弱火。
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5
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2~3分して全体的に卵が固まってきたら裏返して、さらに2分ほど焼き、さらにもう一度両面を返しながら焼く。
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6
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蝦夷富士さんが工程1の段階で、出汁で戻した高野豆腐を使って作って下さいました。旨みUp間違いなし参考にさせて頂きたいです
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7
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yesmamaさんが高野豆腐を牛乳でもどして、バジルを入れて下さいました。「栄養もボリュームも◎」嬉しいコメ感謝です
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8
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myとんすけさんが旬の菜の花でアレンジ下さいました「菜花in高野を白だしで煮含ませ揚げたよ☆ぽくぽく苦手な娘達にグッ」
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9
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ジョンリークッカーさんがダシダで高野豆腐を戻して下さいました「高野豆腐×息子がお替りして大喜びで食べたよ感謝」嬉しいな~
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コツ・ポイント
ケチャップをつけて頂いても美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
じゃがいもの代わりに高野豆腐を使った卵料理です。