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レシピID :319967

インゲンの炒め煮

インゲンの炒め煮
インゲンを甘辛く煮たものです。簡単にできておいしいよ☆

材料 ( 3人分 )

インゲン
70g
ブナシメジ
1袋
さつま揚げ
7枚(190g)
100ml
砂糖
大さじ1杯
みりん
大さじ1杯
醤油
小さじ2杯
だしつゆ
小さじ2杯
白ごま
少々
ごま油
小さじ1杯

1

いんげんは洗って両端を切り落とし、2つに切ります。ぶなしめじはいしづきを取り、ばらしておきます。さつま揚げはお好みの大きさに切ります。

2

厚手の鍋にごま油をひき、1の材料を軽く炒めます。そこへ、水、砂糖、みりん、醤油、だしつゆを加えて落とし蓋をして煮ます。時々箸で具を混ぜます。

3

煮汁が少なくなったら火を止めて、蓋をしたまましばらく置きます。
最後に白ゴマをふって出来上がり♪

コツ・ポイント

私は甘いのが好きなので砂糖は多めに入れますが、さつま揚げからも甘味が出ますので、お好みで調整してください。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

07/02/18

写真

さつまあげの煮物好物なので☆美味しくいただきましたノ*^▽)ノ♪

キョク

さつま揚げ、甘くて美味しいですよね♪ありがとうございます♪

07/01/19

写真

いんげんシャキシャキしててとっても美味しかった~家族にも好評♪♪

あっちQ

つくれぽ1号ありがとう~♪盛り付けもきれいで美味しそう☆

コメント

このレシピの生い立ち

公開日: 07/01/18
母が自家栽培のインゲンを使ってよく作ってくれました。

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