簡単で適当なチャーハン
簡単で適当な男
作り方
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1
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チャーハンは手際が重要なので、最初に材料をすべて準備します。ソーセージがなければ、ハムやランチョンミートで代用可です。
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3
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たまねぎがうっすら透明になったら、ミックスベジタブルを加えます。
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4
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ミックスベジタブルに軽く火が通ったら、ソーセージなどの肉類を投入します。
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5
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フライパンの真ん中を空けて、卵を落とします。
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6
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卵の上にご飯を落とします。
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7
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卵がご飯全体にまとわりつくように、勢い良くかき混ぜます。
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8
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塩こしょうを加え、さらにかき混ぜます。
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9
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最後にみじん切りにした長ねぎを加えて軽く混ぜます。
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10
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そのままよそっても完成ですが、お椀などに移して……。
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11
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お皿でふたをしてひっくり返すとかわいくなります!
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コツ・ポイント
7の段階で、ご飯にうっすら焦げ目がつくくらいがおいしいと思います。ここにカレー粉を加えるとカレーチャーハンに、キャベツを入れるとキャベツチャーハンに、キムチを入れるとキムチチャーハンと、変幻自在です。
このレシピの生い立ち
家によくある材料を適当に炒めてご飯入れて塩こしょうすれば、だいたいチャーハンになります。
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