照り焼き風ジャークチキンの画像

Description

砂糖醤油のあまじょっばい味、ニンニク風味がいい感じ

材料 (2人分)

大2枚
1/2
ニンニク
2かけ
砂糖
適量
醤油
適量

作り方

  1. 1

    鶏モモは余分な皮を外し筋ぎり

  2. 2

    ビニールに玉ねぎ、ニンニクをすりおろして肉をいれる

  3. 3

    一晩寝かす(このまま冷凍可)

  4. 4

    圧力鍋に鶏肉と水(酒)を少量足し火にかける5分

  5. 5

    鍋から出した鶏肉に砂糖醤油をかけて180度のオーブン(トースター)に焼き色つくまでいれる

  6. 6

    圧力鍋ないときはお湯にビニールごと入れ火が通るまで弱火でにる。そのあとオーブンに。

コツ・ポイント

玉ねぎの仕業でお肉が柔らかくなります。とくに塩コショウしなくても香味野菜のおかげで充分かと。足りない方はビニールに入れる前に。

このレシピの生い立ち

ジャークチキンが食べたい。でも通信の味ではつまらないし、柔らかく食べたかったから。
レシピID : 3199799 公開日 : 15/05/26 更新日 : 15/05/26

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