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鶏モモは余分な皮を外し筋ぎり
ビニールに玉ねぎ、ニンニクをすりおろして肉をいれる
一晩寝かす(このまま冷凍可)
圧力鍋に鶏肉と水(酒)を少量足し火にかける5分
鍋から出した鶏肉に砂糖醤油をかけて180度のオーブン(トースター)に焼き色つくまでいれる
圧力鍋ないときはお湯にビニールごと入れ火が通るまで弱火でにる。そのあとオーブンに。