生姜とゴボウのキンピラ

ゴボウはかささぎにして水にさらしあく抜きしておく

生姜は薄く適当な大きさに切る

フライパンにごま油またはオリーブオイルを入れ、生姜とゴボウを炒める

水分が飛んできたらはちみつを入れて甘辛に。今回はあんずジャムをいただいたのでそれを入れました

白ゴマをかけて香ばしく