かんたん自家製ねぎソース料理〜とり肉〜
TANOKAJI
作り方
-
-
1
-
まず、ねぎソースを作ります(^ ^)
ねぎをみじん切りにして、塩とごま油で味付けして、しおいたら出来上がりで〜す
-
-
-
2
-
とりもも肉の厚みを均等にするように包丁を入れて、半分に切ります
-
-
-
3
-
鍋のお湯か沸騰したら、とり肉を入れて、コトコトと火を通します(15分位)
あれば、ねぎの青い部分や生姜などをいれて
-
-
-
4
-
とり肉を1cmぐらいに切り、レタスなどと盛り付けます。
市販のサルサソースと自家製ねぎソースを添えて出来上がりです
-
コツ・ポイント
ごま油と塩のシンプルな味付けなので、塩やごま油のメーカーの違いで、味が変わります。
ねぎと調味料をあえて10分ぐらいたって、ねぎがしんなりしたらokです(^ ^)
子供には、サルサよりオーロラソース(マヨとケチャップ)がいいですね
ねぎと調味料をあえて10分ぐらいたって、ねぎがしんなりしたらokです(^ ^)
子供には、サルサよりオーロラソース(マヨとケチャップ)がいいですね
このレシピの生い立ち
焼肉屋さんのタン塩のねぎをみて、こんな感じかなあ〜って作ってみたら大好評(^ ^)
茹でたお肉であっさりと、焼いたお肉でがっつりと、お豆腐やトマトなどの野菜の薬味にするといつもと違う味付けになります！
茹でたお肉であっさりと、焼いたお肉でがっつりと、お豆腐やトマトなどの野菜の薬味にするといつもと違う味付けになります！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
