鶏肉のトマト煮
作り方
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1
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玉ねぎとにんじんを大きめに切って、ココナッツオイルで炒める、その時に にんにくを入れる。
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2
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少しあめ色になったら、肉を入れて炒める。
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3
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火が通ってきたら、ホール缶とブイヨンを、入れる。味を見ながら塩コショウをいれる。
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4
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蓋をして、にんじんが柔らかくなったら、お皿に盛り付けてパセリを乗せて完成!
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コツ・ポイント
ホール缶を入れたあと、水は入れなくて大丈夫です!
ホール缶だけだと、トマトの酸味が強いので調節しながら味付けすることをオススメします!!
ホール缶だけだと、トマトの酸味が強いので調節しながら味付けすることをオススメします!!
このレシピの生い立ち
ホール缶と鶏肉があったので思い立って作りました!