タルタルソースin白身魚のロールフライ

タルタルソースin白身魚のロールフライの画像

Description

白身魚のフライの中からタルタルソースが!白身魚×タルタルソースの定番の組み合わせがおしゃれに♪揚げずに簡単ヘルシーです☆

材料

◎塩
少々
◎料理酒
少々
1個
☆マヨネーズ
大さじ1
☆塩
少々
大さじ1〜2
○パン粉
60g
○サラダ油
大さじ3
適量
●塩
少々
1個分

作り方

  1. 1

    写真

    卵を茹でてからフォーク等で粗く潰して☆で和え粗熱が取れたら大さじ1ずつくらいに分けて冷凍庫で冷やしておく

  2. 2

    白身魚は薄くそぎ切りにして◎に漬けておく

  3. 3

    ○を耐熱容器に入れて電子レンジ1000wで1分加熱してはかき混ぜる作業をきつね色になるまで繰り返し、冷ましておく

  4. 4

    写真

    【2】の白身魚1枚の汁気をふき取り【1】1つ分を置いて巻き(爪楊枝等で止めてもOK)、●→溶き卵→【3】の順につける

  5. 5

    写真

    180~200℃に熱したオーブンまたはオーブンのグリル機能で【4】を焼いて完成。

  6. 6

    写真

    切り分けると中からタルタルソースが♪

コツ・ポイント

タルタルソースを冷凍庫で冷やし固めておくことで成型しやすくなります☆
普通に揚げてフライにしてもいいのですが、オーブン焼きの方が巻きが外れにくいです♪

このレシピの生い立ち

白身魚フライにはテッパンのタルタルソースをあらかじめ巻いておいて、ちょっとおしゃれで面白味のある一品にしてみました♪
レシピID : 3201293 公開日 : 15/05/27 更新日 : 15/05/27

このレシピの作者

AyakoOOOOO
クックパッドアンバサダー♪6児母で、大食いの子ども達のお腹を栄養満点なうえで少しでも安く満たせるように、自分自身が不器用な上ずぼらなので簡単手軽に作れるように、日々実験感覚で楽しんで好評だったレシピをupしています♡
Instagram→https://www.instagram.com/ayakoooooo1121/

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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ダサコ
タラ小さくてうまく巻けなかったけど、ごちそうだ!と喜ばれました

ごちそうだなんて嬉しい♡素敵れぽありがとうございます♪