オニオングラタンスープ風
ウィル王子
作り方
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1
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玉ねぎをちよっと厚めの薄切りにする。
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2
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鍋に水、コンソメの素を入れ沸騰したら玉ねぎを加えて柔らかくなるまで煮込む。
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3
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玉ねぎが柔らかくなったら、塩、コショウで味を整える。
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4
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耐熱カップにスープ、クルトン、とろけるチーズをのせてオーブンで焦げ目が付くまで焼く。
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5
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パセリを散らして召し上がれ。
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コツ・ポイント
コンソメの味を強くしないと、チーズに負けてします。玉ねぎは多い方が良いです。トーストしたパンでも美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
いつもコンソメオニオンスープなのでちよっとアレンジしてみました。
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