とりつくね揚げ
作り方
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1
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乾燥ひじきを水で戻しておく
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2
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白ネギは、みじん切りにする
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3
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ボウルに、ひき肉・ひじき・白ネギ・生姜の絞り汁・醤油・片栗粉を入れ混ぜ合わせる
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4
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しっかり混ぜ合わせたものをスプーンですくい、160度の油で揚げる
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コツ・ポイント
白ネギ・生姜の絞り汁を入れることで、風味よく味わえます
このレシピの生い立ち
鶏肉が苦手な私でも、これなら食べれそうな感じがして作ってみました
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乾燥ひじきを水で戻しておく
白ネギは、みじん切りにする
ボウルに、ひき肉・ひじき・白ネギ・生姜の絞り汁・醤油・片栗粉を入れ混ぜ合わせる
しっかり混ぜ合わせたものをスプーンですくい、160度の油で揚げる