鶏とブロッコリーのピリ辛炒めの画像

Description

簡単にできますよ、そしてご飯によく合うのです、是非お試し下さい

材料 (1人分)

70g
100g
1本
にんにく
1片
▲しょうゆ
小さじ1
▲酒
小さじ1
大さじ1/2
●コチュジャン
小さじ1/2
●砂糖
小さじ1
●酒
大さじ1
塩こしょう
少々

作り方

  1. 1

    写真

    鶏肉を薄くそぎ切りにして▲を混ぜて片栗粉をまぶす

  2. 2

    写真

    ブロッコリーは小房に分けてラップに包みレンジ500Wで1分加熱する

  3. 3

    写真

    エリンギは長さを半分にして拍子木切りにして、にんにくはみじん切りにする

  4. 4

    写真

    フライパンに分量外のサラダ油を加熱して、鶏肉を炒める

  5. 5

    写真

    肉の色が変わるとにんにく、エリンギを加えて炒める

  6. 6

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    ●とブロッコリーと塩こしょうを加えて炒め合わせる

  7. 7

    写真

    お皿に盛って出来上がり

コツ・ポイント

ブロッコリーはフライパンでは加熱しにくいので、予め電子レンジで加熱しておくのが良いでしょう

このレシピの生い立ち

こんな感じの炒め物が社員食堂のメニューにありました。ピリッと来るのが美味しくて、レシピを想像しながら再現してみました
レシピID : 3202031 公開日 : 15/05/27 更新日 : 15/05/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (3人)
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ナーちゃん
えりんぎの代わりにしめじで(^_^)ガッツリ美味しかったです♪
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darvie
エリンギがなかったのでえのきとニンジンで代用しました。美味しい。

レポ感謝、えのきも美味しそうですね、お試し下さり嬉しい有難う

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darvie
エリンギがなかったからえのきで。。とても美味しく作れました。

レポ感謝、えのきも美味しそうですね、お試し下さり嬉しい有難う

初れぽ
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せつみか
丁度よいピリ辛味でお肉も柔らか♡簡単で美味しかったです♫

初レポ大感謝!ほどよいピリ辛になってましたでしょうか、有難う