片付け簡単♪糖質制限おからチーズクッキー
Description
人気検索でトップ10入り。簡単に出来るダイエットクッキーです♪ビニール袋で作るので後片付けも簡単!
材料
(約90枚分)
作り方
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1
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厚手のビニール袋に生おからを入れてほぐし、エリストール、卵を入れてこねます。
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2
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冷蔵庫から出して少し柔らかくなったクリームチーズをゴロッと入れ、こねます。
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3
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すりおろしたオレンジの皮、バニラエッセンスをいれます。
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4
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ひたすらこねる!
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5
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ひとまとまりになったら、冷蔵庫で30分以上休ませます。
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6
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ビニール袋の上から5mmの厚さに伸ばします。ビニール袋のおかげで打ち粉も無しです。
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7
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袋の端を切って上のビニールを剥がし切ります。今回は一つの大きさを3x5cmにしました。型抜きしても楽しいです。
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8
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隅っこの部分はまとめて一口大に丸くし、上からつぶします。
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9
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クッキングシートを敷いた天板に並べます。あまり膨らまないのでキッチリ並べて大丈夫。
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10
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甘みを強く感じられるように、上に甘味料を一つまみ乗せます。
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11
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170℃30~40分焼きます。少し焦げ目が付くまで加熱時間を調整してください。
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コツ・ポイント
エリストールは甘みが弱いので上にのせましたが、無くてもいいです。甘味料によって甘さに差があるので、いろいろ試してみてください。
このレシピの生い立ち
糖質ダイエット中の夫におやつを作りたかったので工夫してみました。