ブロッコリーと卵のとろ~りあんかけ

ブロッコリーと卵のとろ~りあんかけの画像

Description

ブロッコリーと卵にとろ~っとかかった甘辛いタレが絶品☆いくらでも食べれるよ~。

材料 (1皿分)

ブロッコリー
1株
2個
★醤油
大さじ1
大さじ1
★酒
大さじ1
★塩コショウ
少々
★中華の素(あれば)
少々
★水
1カップ
適量

作り方

  1. 1

    ブロッコリーはゆでて食べやすい大きさにしておく。調味料は★印のものを合わせておく。

  2. 2

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    まずいり卵を作り、そこへブロッコリーを入れ少し炒める。

  3. 3

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    2をお皿に盛る

  4. 4

    フライパンに★の調味料を入れて少し煮立たせた後、片栗粉でとろみをつける。それを3のお皿にまわしかけたらできあがり。

コツ・ポイント

う~ん、特になし。とにかく簡単。とろみも卵のいり加減もブロッコリーの固さも全てお好みでどうぞ。

このレシピの生い立ち

天津飯を作った時に余ったタレをかけてみたのが始まり。
レシピID : 320258 公開日 : 07/01/18 更新日 : 07/01/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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キロリン
作りました。
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らっきー!
肌寒かったのであんかけで温まりました!美味しかったです
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kucina
あんかけにすると冷めにくくていいですよね♪彩りも良く食が進みます
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anan0806
ブロッコリーをいつもと違う食べ方が出来ました!脱マンネリ!