枝豆とスプラウトの粒マスタードサラダ

枝豆を茹でた後の粗熱の取り方は、そのまま放置するのが一番!!水につけて冷ますと水っぽく仕上がってしまいます。

◆Fujiレシピ◆
私達、管理栄養士が実際に医療機関で提供しているレシピをご家庭用にアレンジしました。
「おいしい健康・脂質異常症」で栄養バランスのよい1日の献立を掲載しています。