★簡単おいしい！釜玉うどん
レシピID:320381
温泉たまごが饂飩にトロッと絡まります。某回転寿司屋で食べた『釜玉うどん』を家で作ってみました。
材料
| うどん | １玉 |
| 温泉たまご | １個 |
| かまぼこ | ２枚 |
| 天かす | 適量 |
| ねぎ | 適量 |
| ごま | 適量 |
| だし（めんつゆ） | １００ｃｃ |
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1
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めんつゆは『つけ麺のつゆ』の濃さにして、温めておく。
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2
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うどんを湯がき、ザルにあげて水分をよくきり器に入れ、めんつゆをかける。
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3
-
うどんの上に温泉たまご、かまぼこ、天かす、ねぎ、ごまをのせて出来上がり。
コツ・ポイント
長芋をすりおろして入れても。
夏は冷やしてどうぞ。
↑「釜揚げ」「釜玉」と「釜」のつく麺は
「いったん冷して〆ていない麺」をあらわすそうです（kagawaudonさんに教えて頂きました。冷やすと釜玉ではないそうです＾＾）
夏は冷やしてどうぞ。
↑「釜揚げ」「釜玉」と「釜」のつく麺は
「いったん冷して〆ていない麺」をあらわすそうです（kagawaudonさんに教えて頂きました。冷やすと釜玉ではないそうです＾＾）
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
5件
(5人)
08/07/15
ゴワテック磯山
ゴワテック磯山さん♪冷やしうどん美味しそうですね！有難うです
皆さんに気に入って貰えて良かったです♪有難うございました！
具がたっぷりで美味しそうですね♪有難うございました＾＾
冷やしうどん！いいねぇ＾＾私も食べたくなってきたわ（＾＾）ゞ
美味しそう～♪作ってくれて有難う！私も食べたくなってきた＾＾
このレシピの生い立ち
公開日：07/01/19
某回転寿司屋さんの『釜玉うどん』を家で再現してみました。
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「いったん冷して〆ていない麺」をあらわします。
したがって冷やした時点で「釜」にはなりません。
訂正よろしくおねがいします。
冷やした時点で「釜」にはならないのですね！
『コツ・ポイント』の文章を訂正させてもらいますね。