レモン風味！ヨーグルトムースケーキ

スポンジ作りから！
卵とグラニュー糖をハンドミキサーでもったり白くなるまでボウル底にお湯を当て人肌の温度で混ぜていく。

薄力粉をふるい入れさっくり混ぜ合わせて生地を作る。

溶かしておいたバターと牛乳に生地を少し混ぜて先ほどの生地が入っているボウルに混ぜ合わせる。

※ムース作り！
生クリームに砂糖を入れ7分立てにしたら、ヨーグルト、レモン果汁、溶かしておいたゼラチンを入れ混ぜる。

焼きあがったスポンジケーキを型に入れたまま、この上に先ほどのムースを入れ冷蔵庫で冷やしていく。