クリームチーズのフォンダンショコラ
作り方
-
-
1
-
チョコレートとバターを耐熱容器に入れてレンジで1分チンする。別のボウルに卵と砂糖を入れて混ぜておく。
-
-
-
2
-
クリームチーズは室温に戻し、オレンジピールとくるみを刻んで混ぜ、4等分する。
-
-
-
3
-
別のボウルに卵と砂糖を入れて混ぜておく。チョコレートが溶けたら、卵のボウルに入れてよく混ぜブランデーも加えて混ぜる。
-
-
-
4
-
粉をふるいながら2のボウルに加え、さっくりと混ぜる。混ざったらスプーンで型に入れ、丸めておいたクリームチーズを真ん中に押し入れる。
-
-
-
5
-
200度のオーブンで6~8分焼く。あら熱をとって粉砂糖をふりかける。出来上がり☆スプーンを入れると、とろーりチョコレートソースが出てきて美味しいです!
-
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
フォンダンショコラが大好きで、クリームチーズを入れたら美味しいかな?と。。。