
| ビターチョコレート | 70g |
| バター | 70g |
| 砂糖 | 70g |
| キリクリームチーズ | 40g |
| 小麦粉 | 30g |
| オレンジピール(刻む) | |
| 少々 | |
| 卵 | 1個 |
| くるみ(刻む) | 2かけ |
| ブランデー | 小さじ1 |
| 粉砂糖 | 少々 |
チョコレートとバターを耐熱容器に入れてレンジで1分チンする。別のボウルに卵と砂糖を入れて混ぜておく。
クリームチーズは室温に戻し、オレンジピールとくるみを刻んで混ぜ、4等分する。
別のボウルに卵と砂糖を入れて混ぜておく。チョコレートが溶けたら、卵のボウルに入れてよく混ぜブランデーも加えて混ぜる。
粉をふるいながら2のボウルに加え、さっくりと混ぜる。混ざったらスプーンで型に入れ、丸めておいたクリームチーズを真ん中に押し入れる。
200度のオーブンで6~8分焼く。あら熱をとって粉砂糖をふりかける。出来上がり☆スプーンを入れると、とろーりチョコレートソースが出てきて美味しいです!
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